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ふくまる厳選米と佃煮・梅干(茨城県産梅 常陸乃梅)セット

価格: ¥3,200 (税込)
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商品概要
商品名
: ふくまる厳選米と佃煮・梅干(茨城県産梅 常陸乃梅)セット
内容量
: 【ふくまる厳選米】
300g(キューブ) × 3個入、産地 : 茨城県かすみがうら市、品種 : ふくまる、単一原材料米 産年 : 平成30年
【帆引せん ちりめんくるみ・帆引せん わかさぎやわらか煮】
1箱(100g)、製造者:株式会社出羽屋(茨城県かすみがうら市加茂3385)
【梅干(茨城県産梅 常陸乃梅 はちみつ)】
1袋(120g)、製造者:株式会社吉田屋(茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6731)
原材料
: 【帆引せん ちりめんくるみ】
白魚、くるみ、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、還元水飴、みりん、寒天、ごま、調味料(アミノ酸等)、紅麹色素
【帆引きせん わかさぎやわらか煮】
わかさぎ、砂糖、醤油、みりん、還元水飴、
寒天、調味料(アミノ酸等)
【梅干(茨城県産梅 常陸乃梅)】
梅、漬け原材料(食塩、醸造酢、酒精、はちみつ、還元水飴)、酸味料、
調味料(アミノ酸等)、甘味料(アセスルファムK)
保存方法
: 高温・多湿・直射日光を避け、
常温で保存ください。
開封後は冷蔵庫で保存し、
早めにお召し上がりください。
その他
: ギフト用包装も無料で承っております。
ご購入の際に備考欄よりお伝えください

ベテラン農家からの贈り物

食の安心・安全を願う農家の思いが詰まったお米です
株式会社かすみがうら未来づくりカンパニー 
—今野 浩紹—

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平成25年に茨城県オリジナル品種としてデビューした「ふくまる」。最大の特徴は、際立つ粒の大きさと炊き上がりの美しさで、さっぱりとした味わいは、おかずの味を最大限に引き立ててくれる。冷めても固くなりにくく、温め直しても尚風味がよい。毎日の食卓にはもちろん、レジャーのお伴にもぴったり。

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ベテラン農家が集結

茨城県かすみがうら市では、その温暖な気候と栽培に適した土壌のもと、小松﨑正衛さん、井坂孝雄さん、小松崎俊也さん、山﨑裕司さん、海東功さんらのベテラン農家が集結し、減農薬、減化学肥料で安全を追求した栽培を行った。山﨑さんは、「食感は固めで歯ごたえがあり、味もよい。コシヒカリとは違った魅力があり、特に子供たちが喜んで食べてくれる」と話す。

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こだわりの茨城ブランド「ふくまる」

茨城県は稲作が盛んだが、コシヒカリやあきたこまちなど、他地域でも広く栽培されている品種が中心。茨城ブランドの「ふくまる」は、この地方の気候や土壌に合わせて開発された米で、生産者にとっても待ちに待った存在なのだ。平成25年より栽培に取り組む山﨑さんは、「栽培技術はまだ確立されていないが、せっかくここまで育ててきたブランド。茨城を代表する米となるように、まずは多くの人に美味しさを知ってほしい。」と、栽培に対する想いも強い。

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食の安心と安全「ふくまる厳選米」

メンバーが属する「土浦農業協同組合稲作部会」が取り組む栽培で育てられた米は「ふくまる厳選米」と命名。粒の大きさは2mm以上で、米の食味に影響するタンパク質の含量を6.5%以下に抑え、食感・食味にもこだわる。ベテランの農家が厳選した米には、食の安心と安全を願う思いがたっぷりと詰まっている。

かすみマルシェ責任者
今野 浩紹

今野 浩紹 (株式会社かすみがうら未来づくりカンパニー)

所在地
: 〒300-0214 茨城県かすみがうら市坂4784地先
U R L
http://kasumigaura.miraidukuri.jp

●ふくまる厳選米について
かすみマルシェで販売するのは、粒の大きさが2mm以上、タンパク質含量6.5%以下の「ふくまる厳選米」だけです。本当に時間と手間をかけて、こだわって作った米です。
今回のギフトは、このふくまる厳選米をおいしく味わっていただくために、霞ヶ浦佃煮の老舗「出羽屋」さんの佃煮と、かすみがうら市千代田地区で栽培されたブランド梅「常陸乃梅」で作られた梅干とのセット商品となります。

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