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ふくまる厳選米のお酒セット(ふくまる厳選米のお酒、ふくまる厳選米キューブ4個)

価格: ¥4,860 (税込)
生年月日:
例)1987年1月1日
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

未成年の飲酒は法律で禁じられています。
商品概要
商品名
: ふくまる厳選米のお酒
アルコール度
: 16度
精米歩合
: 48%
原材料
: 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
使用米
: 茨城県かすみがうら市産ふくまる厳選米100%使用
内容量
: 720ml
商品名
: ふくまる厳選米
内容量
: 300g(キューブ) × 4個入
産地
: 茨城県かすみがうら市
品種
: ふくまる 単一原材料米
産年
: 平成30年
その他
: ギフト用包装も無料で承っております。
ご購入の際に備考欄よりお伝えください
農林水産省新ガイドラインによる表示

特別栽培米
節減対象農薬:当地比5割減
化学肥料(窒素成分):当地比5割減

栽培責任者
: 土浦農業協同組合 代表理事組合長 池田 正
住所
: 茨城県土浦市田中1-1-4
連絡先
: 029-823-7001
確認責任者
: 宮本 豪
住所
: 茨城県土浦市田中1-1-4
連絡先
: 029-823-7001
精米確認者
: 株式会社 田島屋 つくばセンター長
住所
: 茨城県つくば市上広岡591-1
連絡先
: 029-863-5656
節減対象農薬の使用状況
使用資材名 用途 使用回数
プロベナゾール 殺虫 1
ピリミスルファン 除草 1
オキサジクロメホン 除草 1
ベンゾビシクロン 除草 1
ジノテフラン 殺虫 1
酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地
: かすみマルシェ
茨城県かすみがうら市坂4784
かすみがうら市交流センター
酒類販売管理者の氏名
: 今野浩紹
酒類販売管理研修受講年月日
: 平成29年2月15日
次回研修の受講期限
: 平成31年2月14日
研修実施団体名
: 日本ボランタリーチェーン協会

ベテラン農家からの贈り物

食の安心・安全を願う農家の思いが詰まったお米です
株式会社かすみがうら未来づくりカンパニー 
—今野 浩紹—

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平成25年に茨城県オリジナル品種としてデビューした「ふくまる」。最大の特徴は、際立つ粒の大きさと炊き上がりの美しさで、さっぱりとした味わいは、おかずの味を最大限に引き立ててくれる。冷めても固くなりにくく、温め直しても尚風味がよい。毎日の食卓にはもちろん、レジャーのお伴にもぴったり。

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ベテラン農家が集結

茨城県かすみがうら市では、その温暖な気候と栽培に適した土壌のもと、小松﨑正衛さん、井坂孝雄さん、小松崎俊也さん、山﨑裕司さん、海東功さんらのベテラン農家が集結し、減農薬、減化学肥料で安全を追求した栽培を行った。山﨑さんは、「食感は固めで歯ごたえがあり、味もよい。コシヒカリとは違った魅力があり、特に子供たちが喜んで食べてくれる」と話す。

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こだわりの茨城ブランド「ふくまる」

茨城県は稲作が盛んだが、コシヒカリやあきたこまちなど、他地域でも広く栽培されている品種が中心。茨城ブランドの「ふくまる」は、この地方の気候や土壌に合わせて開発された米で、生産者にとっても待ちに待った存在なのだ。平成25年より栽培に取り組む山﨑さんは、「栽培技術はまだ確立されていないが、せっかくここまで育ててきたブランド。茨城を代表する米となるように、まずは多くの人に美味しさを知ってほしい。」と、栽培に対する想いも強い。

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食の安心と安全「ふくまる厳選米」

メンバーが属する「土浦農業協同組合稲作部会」が取り組む栽培で育てられた米は「ふくまる厳選米」と命名。粒の大きさは2mm以上で、米の食味に影響するタンパク質の含量を6.5%以下に抑え、食感・食味にもこだわる。ベテランの農家が厳選した米には、食の安心と安全を願う思いがたっぷりと詰まっている。

かすみマルシェ責任者
今野 浩紹

今野 浩紹 (株式会社かすみがうら未来づくりカンパニー)

所在地
: 〒300-0214 茨城県かすみがうら市坂4784地先
U R L
http://kasumigaura.miraidukuri.jp

●ふくまる厳選米について
かすみマルシェで販売するのは、粒の大きさが2mm以上、タンパク質含量6.5%以下の「ふくまる厳選米」だけです。本当に時間と手間をかけて、こだわって作った米です。お酒は日本酒の原料として茨城県かすみがうら市産のブランド米「ふくまる厳選米」を100%使用し、精米を48%まで磨いて醸造された大吟醸酒です。大吟醸らしいフルーティで爽やかな香り、すっきりとした飲み口で、食前、食中酒として、料理の味も引き立ててくれます。「ふくまる」という名前からは縁起の良さを感じます。日常はもちろん、ハレの日の食事や、ぜひギフトとしてお試しください。

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