温暖な気候、そして赤土を含む水はけのよい土質に恵まれ、古くからサツマイモ栽培が盛んな茨城県。かすみがうら市に本社を構える農産物卸しの株式会社ひのでやでも、干し芋や焼き芋など、加工品の開発にも力を入れています。なかでも、1年以上熟成させたのち専用のオーブンで焼き上げる「熟成焼き芋」は株式会社ひのでやの主力商品。この焼き芋でお酒を作れないか、という想いで新たに開発されたのが、「美並の恵」（みなみのめぐみ）です。
使用するのは、糖度の高い「紅はるか」。収穫後、高温の蒸気で72時間熱したあと一気に13度まで冷まし、そこから低温のままじっくりと寝かせて糖度を上げていきます。そうして熟成させたサツマイモを焼き芋にすると甘さが爆発し、糖度40度以上にもなります。

商品名

： 美並の恵（みなみのめぐみ）

パッケージ

： 720mlビン

品目

： 単式蒸留焼酎

原材料

： さつまいも、米麹（国産米）

アルコール分

： 25%

中味特徴

： 糖度40度以上にもなる熟成焼き芋の香ばしい香りと甘さを感じるしっかりとした味わい。

その他

： 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。