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かすみマルシェONLINE STOREでは、茨城県かすみがうら市の豊かな自然や、土地と向き合いながら、この土地に暮らす人たちと一緒に、作り上げた商品を全国各地にお届けしています。

ふくまる厳選米ギフトセット

価格: ¥2,300 (税込)
数量:
在庫: 在庫あり

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商品概要
商品名
: ふくまる厳選米
内容量
: 300g(キューブ) × 4個入
産地
: 茨城県かすみがうら市
品種
: ふくまる 単一原材料米
産年
: 平成29年

ベテラン農家からの贈り物

食の安心・安全を願う農家の思いが詰まったお米です
株式会社かすみがうら未来づくりカンパニー 
—今野 浩紹—

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平成25年に茨城県オリジナル品種としてデビューした「ふくまる」。最大の特徴は、際立つ粒の大きさと炊き上がりの美しさで、さっぱりとした味わいは、おかずの味を最大限に引き立ててくれる。冷めても固くなりにくく、温め直しても尚風味がよい。毎日の食卓にはもちろん、レジャーのお伴にもぴったり。

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ベテラン農家が集結

茨城県かすみがうら市では、その温暖な気候と栽培に適した土壌のもと、小松﨑正衛さん、井坂孝雄さん、小松崎俊也さん、山﨑裕司さん、海東功さんらのベテラン農家が集結し、減農薬、減化学肥料で安全を追求した栽培を行った。山﨑さんは、「食感は固めで歯ごたえがあり、味もよい。コシヒカリとは違った魅力があり、特に子供たちが喜んで食べてくれる」と話す。

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こだわりの茨城ブランド「ふくまる」

茨城県は稲作が盛んだが、コシヒカリやあきたこまちなど、他地域でも広く栽培されている品種が中心。茨城ブランドの「ふくまる」は、この地方の気候や土壌に合わせて開発された米で、生産者にとっても待ちに待った存在なのだ。平成25年より栽培に取り組む山﨑さんは、「栽培技術はまだ確立されていないが、せっかくここまで育ててきたブランド。茨城を代表する米となるように、まずは多くの人に美味しさを知ってほしい。」と、栽培に対する想いも強い。

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食の安心と安全「ふくまる厳選米」

メンバーが属する「土浦農業協同組合稲作部会」が取り組む栽培で育てられた米は「ふくまる厳選米」と命名。粒の大きさは2mm以上で、米の食味に影響するタンパク質の含量を6.5%以下に抑え、食感・食味にもこだわる。ベテランの農家が厳選した米には、食の安心と安全を願う思いがたっぷりと詰まっている。

かすみマルシェ責任者
今野 浩紹

今野 浩紹 (株式会社かすみがうら未来づくりカンパニー)

所在地
: 〒300-0214 茨城県かすみがうら市坂4784地先
U R L
http://kasumigaura.miraidukuri.jp

●ふくまる厳選米について
かすみマルシェで販売するのは、粒の大きさが2mm以上、タンパク質含量6.5%以下の「ふくまる厳選米」だけです。本当に時間と手間をかけて、こだわって作った米です。「ふくまる」という名前からは縁起の良さを感じます。日常はもちろん、ハレの日の食事や、ぜひギフトとしてお試しください。

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